سوپرمارکت آنلاین سما | خرید آنلاین محصولات سوپرمارکتی با ارسال رایگان
نویسنده: مدیر سایت 
خواص عسل از نظر علمی (عسل چه خواصی دارد؟)
نتایج مطالعات پژوهشی مختلف مهر تأییدی بر خواص عسل از نظر علمی هستند. مصرف روزانه عسل فواید زیادی برای بدن دارد و می‌تواند از بروز مشکلات زیادی جلوگیری کند. حتی خاصیت درمانی عسل هم از نظر علمی ثابت شده است. برخی از فواید و خواص عسل طبیعی برای زنان و مردان شامل این موارد می‌شوند:
- کاهش استرس و اضطراب
- کاهش چربی خون
- بهبود سلامت و شادابی پوست
- کمک به رفع یبوست
- کمک به کاهش وزن
- بهبود زخم‌ها (مصرف موضعی)
- درمان گلو درد در منزل با مصرف عسل
- کمک به خواب بهتر و عمیق‌تر
- حفظ سلامت قلب و عروق
- بهبود حافظه و یادگیری
- بهبود سلامت گوارش و هضم غذا
- تقویت سیستم ایمنی بدن
۱. خواص عسل طبیعی برای کودکان
مهم‌ترین خواص عسل طبیعی برای کودکان تقویت سیستم ایمنی بدن است. آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول عسل، سیستم ایمنی بدن کودکان را تقویت می‌کند. وجود ویتامین‌ها و مواد معدنی مثل زینک، پتاسیم، فسفر، مس و اسید لاکتیک در عسل باعث بهبود رشد جسمی و ذهنی کودک می‌شود.
از دیگر خواص عسل طبیعی به عنوان تغذیه سالم برای کودکان وجود پروتئین، کالری و کربوهیدرات در عسل است که میزان انرژی موردنیاز کودکان برای فعالیت و بازی را تأمین می‌کند. آهن موجود در عسل هم از بیماری‌های زمینه‌ای مثل کم‌خونی جلوگیری می‌کند. فسفر عسل باعث افزایش قدرت ذهن کودکان می‌شود.
تقویت عضلات و ماهیچه‌های بدن کودکان و پرپشت شدن موها سایر خواص عسل طبیعی برای کودکان به شمار می‌آیند.
۲. خواص عسل طبیعی برای مردان (عسل برای تقویت اسپرم)
وجود ویتامین‌های A، C، B و E در کنار آنزیم و خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی در عسل باعث می‌شود که درمان مؤثری برای رفع مشکلات جنسی در آقایان محسوب شود. ترکیب عسل و ژل رویال هم با سلامت و افزایش فعالیت اسپرم در مردان میزان باروری آنها را تقویت می‌کند.
بهترین عسلی که برای تقویت میل جنسی به مردان توصیه می‌شود عسل کنار است که به عسل جنسی معروف است. خواص عسل طبیعی برای مردان شامل این موارد می‌شوند:
- افزایش میل و قوای جنسی
- تقویت اسپرم
- درمان سستی نعوظ
- تجدید قوا بعد از عمل جنسی
- درمان طبیعی زود انزالی
۳. خواص عسل سیاه
عسل سیاه یکی از انواع مختلف عسل است. رنگ عسل بیشتر به شهد گیاهانی که زنبو از آنها تغذیه می‌کند ربط دارد. از خواص عسل طبیعی سیاه می‌توان التیام زخم و خواص ضد باکتریایی طبیعی برای جلوگیری از انواع عفونت را نام برد.
۴. خواص عسل طبیعی برای پوست صورت آسیب دیده
هرچه آنتی‌اکسیدان بیشتری مصرف کنیم روند پیری کندتر می‌شود. عسل سرشار از آنتی‌اکسیدان است و مصرف آن چه به صورت خوراکی یا به‌صورت موضعی تأثیر شگفت‌انگیزی روی پوست دارد. مصرف روی یک قاشق چای‌خوری عسل با یک لیوان آب گرم و آب نصف لیمو به بهبود اگزما کمک می‌کند.
خاصیت ضدباکتریایی عسل باعث از بین رفتن باکتری‌های پوست می‌شود برای همین برای درمان جوش و آکنه‌ها هم مصرف خوراکی یا موضعی عسل پیشنهاد می‌شود. از دیگر خواص عسل طبیعی برای پوست صورت می‌توان به حفظ رطوبت پوست اشاره کرد که به عنوان مرطوب‌کننده بدن، نرم‌کننده مو و اسکراب یا لایه‌بردار پوست قابل‌استفاده است.
۵. فواید عسل برای مو
استفاده از ماسک عسل برای مو باعث درخشندگی موها می‌شود. وجود ویتامین‌های ب در عسل باعث تقویت فولیکول مو و پرپشت شدن موها می‌شود و از ریزش و سفیدی موها نیز جلوگیری می‌کند. پروتئین و مواد معدنی موجود در عسل باعث پرپشت و ضخیم شدن موهای نازک و شکننده می‌شود. ماسک خانگی عسل همراه با روغن زیتون می‌تواند جایگزین مناسبی برای شامپوهای کراتینه بازاری باشد و از موخوره جلوگیری کند.
۶. عسل برای جای بخیه
خاصیت ضدالتهابی عسل باعث می‌شود که برای رفع التهابات پوستی و از بین بردن جای زخم و بخیه مفید باشد. استفاده از ترکیب عسل و سرکه سیب دو بار در هفته روی پوست به شکل موضعی می‌تواند هرگونه جای زخم و بخیه روی پوست را از بین ببرد.
۷. عملکرد عسل برای سوختگی
خاصیت ضدعفونی‌کنندگی عسل مانع از عفونت کردن زخم‌ها می‌شود. جای زخم‌ها را هم به خوبی می‌توان با عسل ترمیم کرد. عسل برای سوختگی به خصوص سوختگی‌های سطحی بسیار مفید است و به خاطر ایجاد رطوبت و نرم‌کنندگی، پوست سوخته را نرم می‌کند و درد ناشی از سوختگی را تسکین می‌دهد.
۸. عسل برای جای جوش
عسل برای درمان جوش‌های بزرگ ناشی از عفونت فولیکول مو، کیست‌های مویی، سوختگی‌ها و زخم‌های دیابتی توصیه می‌شود و در محصولات آرایشی و بهداشتی مثل لوسیون‌های آب‌رسان، محصولات رفع چروک‌های صورت و بالم لب از عسل استفاده می‌کنند.
به همین دلیل هم خواص عسل در این بخش نیز به خوبی می‌درخشد. عسل بهترین گزینه برای درمان جوش‌های ملتهب و قرمز است که آب اضافی پوست را خارج و التهاب و قرمزی اطراف جوش را کم می‌کند. بهتر است از عسل برای درمان جوش صورت سرباز استفاده نشود.
۹. خواص عسل طبیعی برای کلیه
در رابطه با دیگر خواص عسل باید بگوییم که خاصیت آنتی‌باکتریالی عسل در کنار ویژگی‌های ضدالتهابی و تعدیل‌کننده ایمنی باعث شده که مصرف عسل برای درمان عفونت‌های کلیه و پیشگیری از بیماری‌های کلیوی مفید باشد. به خصوص که از ایجاد مقاومت آنتی‌میکروبی در باکتری‌ها هم جلوگیری می‌کند.
۱۰. عسل برای اسهال
طبق بررسی محققان، عسل برای بهبود بیماری گوارشی موثر است. این ماده مغذی می‌تواند به تسکین عارضه‌های دستگاه گوارش مانند اسهال مرتبط با گاستروانتریت کمک کند.
۱۱. عسل برای کبد چرب
آیا سیاه دانه و عسل برای کبد چرب مفید است؟ اخیراً از عسل به عنوان مکمل غذایی و درمان تعدادی از بیماری‌های کبدی مانند هپاتیت، سیروز، نارسایی حاد کبد، بیماری کبد چرب غیر الکلی، بیماری کبد الکلی، فیبروز، استئاتوز، هپاتوم و التهاب کبد استفاده می‌شود.
۱۲. فواید و مضرات خوردن عسل قبل از خواب
باتوجه به اینکه این ماده مغذی تاثیرات زیادی روی خواب راحت می‌گذارد، بخشی از آنها را در جدول زیر قرار دادیم:
| خواص عسل برای خواب | توضیحات |
|---|---|
| ایجاد حس آرامش | تریپتوفان موجود در عسل باعث ایجاد احساس آرامش می‌شود و کمک می‌کند پیام خواب‌آلودگی سریع‌تر به مغز برسد. |
| جلوگیری از قطع ناگهانی خواب | افرادی که میانه شب از خواب بیدار می‌شوند بهتر است قبل از خواب عسل میل کنند. علت بیدار شدن شبانه نیاز بدن به گلیکوژن است. وقتی بدن به این ماده احتیاج دارد، غدد فوق کلیوی آدرنالین و کورتیزول بیشتری ترشح می‌کنند و درنتیجه از خواب بیدار می‌شویم. |
| کاهش فشار خون | آنتی‌اکسیدان‌ها فشار خون را پایین می‌آورند. عسل هم سرشار از آنتی‌اکسیدان است. خوردن عسل قبل از خواب به کنترل فشار خون، کمک و از بالا رفتن فشار خون جلوگیری می‌کند. |
| جلوگیری از افسردگی | خوردن عسل قبل از خواب می‌تواند مانع از افسردگی شود. پلی فنول موجود در عسل با تنش سلول‌های مغزی مقابله می‌کند و احساس افسردگی را از بین میبرد! |
| کاهش چربی خون | از دیگر فواید خوردن عسل قبل از خواب می‌توان به کاهش تری گلیسیرید (چربی موجود در خون)، افزایش سرعت چربی‌سوزی بدن و خاصیت ضد پیری اشاره کرد. |
۱۳. خواص عسل طبیعی برای معده
مهم‌ترین خاصیت عسل برای معده، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدمیکروبی عسل است. رادیکال‌های آزاد باعث از بین رفتن غشا مخاطی دستگاه گوارش و ایجاد رفلاکس معده می‌شوند. آنتی‌اکسیدان موجود در عسل طبیعی این رادیکال‌های آزاد را از بین میبرد و باعث بهبود و تسکین رفلاکس معده می‌شود.
مصرف عسل باعث بهبود و درمان التهاب مری هم می‌گردد. مصرف عسل می‌تواند از تأثیر مخرب ترکیبات سمی میتوکسین‌ها جلوگیری کند و باعث بهبود سلامت باکتری‌های روده شود. درنتیجه از مشکلات معده جلوگیری می‌کند. خاصیت ضدالتهابی عسل برای تسکین و درمان خانگی زخم معده مفید است.
برای اطلاع از نحوه مصرف عسل برای معده، لازم است بدانید روزی ۳ قاشق عسل به بهبود بیماری معده کمک می‌کند.
۱۴. عسل برای روده تحریک پذیر
خاصیت آنتی‌باکتریایی عسل باعث شده که مصرف آن برای روده تحریک‌پذیر مفید باشد. مصرف روزانه متعادل عسل می‌تواند التهاب روده را کاهش و سندروم روده تحریک‌پذیر را تسکین دهد.
۱۵. مزایای عسل طبیعی برای کم خونی
از دیگر خواص عسل می‌توان گفت که کاهش میزان هموگلوبین خون در بدن باعث عارضه کم‌خونی می‌شود. گلبول قرمز خون به پروتئین سرشار از آهن نیاز دارد که عسل می‌تواند این نیاز را تأمین کند. عسل طبیعی سرشار از پروتئین، ویتامین B۱۲، فولات و آهن است و مصرف روزانه آن به درمان و کنترل کم‌خونی کمک می‌کند. به علاوه اینکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و این موضوع برای بیماران مبتلا به کم‌خونی اهمیت بسیار زیادی دارد.
۱۶. خوردن عسل در بارداری و شیردهی مفید است؟
مصرف متعادل عسل در بارداری خطری ندارد، به شرط آنکه حتما پاستوریزه باشد، چراکه عسل خام خطر بوتولیسم دارد و برای جنین خطرناک خواهد بود، البته سیستم گوارش بدن انسان بالغ باکتری‌هایی دارد که با سم بوتولیسم مقابله می‌کند و اجازه نمی‌دهد که سم به جفت منتقل شود. مزایای مصرف عسل در بارداری شامل این موارد می‌شوند:
- درمان بی‌خوابی
- تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش ابتلا به سرماخوردگی
- کاهش آلرژی
- کاهش احساس تهوع بارداری
- رفع و درمان سوءهاضمه و سوزش سر دل به خصوص در سه‌ماهه سوم بارداری
البته زیاده‌روی در مصرف عسل در بارداری می‌تواند عوارض جانبی هم داشته باشد، مثل افزایش سطح قند خون و مقاومت به انسولین، گرفتگی عضلات، نفخ، یبوست و اسهال، فرسایش دندان و افزایش وزن. میزان مجاز مصرف عسل در بارداری ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری است.
۱۷. عسل برای سرفه
عسل به همان اندازه دکسترومتورفان برای سرفه مفید است و در ترکیب شربت‌های سرفه استفاده می‌شود. خاصیت آنتی‌اکسیدانی و آنتی‌میکروبی عسل، آن را به داروی مؤثری برای تسکین سرفه تبدیل کرده است. مصرف عسل برای سرفه در کودکان باعث کاهش سرفه شبانه و بهبود کیفیت خواب می‌شود.
۱۸. عسل برای زخم
خواص عسل در زمینه ضدعفونی و آنتی‌باکتریایی باعث از بین رفتن باکتری‌ها می‌شود، pH زخم را پایین می‌آورد و التهاب مزمن را هم کم می‌کند. عسل برای درمان زخم و جراحات مزمن، استریل کردن ناحیه زخم و رفع التهاب ناشی از سوختگی و جلوگیری از ایجاد زخم سوختگی مفید است.
۱۹. فواید عسل برای لاغری
از دیگر خواص عسل می‌توان به کاهش وزن اشاره کرد که به خاطر قند طبیعی موجود در آن است. به علاوه اینکه مصرف عسل باعث افزایش گردش خون شده و میزان سوخت‌وساز بدن را افزایش می‌دهد.
۲۰. فواید عسل برای عفونت واژن
مصرف عسل به رفع عفونت‌های رحمی و واژن در خانم‌ها کمک می‌کند، اما تأثیری روی تنگی واژن ندارد، چراکه اصولاً اصطلاح گشادی واژن عبارت درستی نیست.
روش استفاده از عسل برای عفونت واژن نیز می‌تواند به صورت مصرف خوراکی یا آماده کردن خمیری از عسل و دارچین و قرار دادن آن روی واژن برای چندین دقیقه باشد.
۲۱. فواید عسل برای چشم
عسل برای کاهش التهابات چشمی، رفع سوزش و قرمزی چشم و بهبود قدرت بینایی توصیه می‌شود. مصرف موضعی عسل برای رفع سوزش و التهاب مفید است و برای درمان آلرژی چشمی فصلی کراتوکونژکتیویت، زخم قرنیه، سوزش و تورم اطراف مژه یا بلفاریت کاربرد دارد. برای درمان آب مروارید در مراحل اولیه هم می‌توان از عسل استفاده کرد.
۲۲. آیا عسل فشار خون را بالا میبرد؟
عسل یک ماده عالی برای کمک به کنترل فشار خون است. اما در صورت مصرف بیش از حد، می‌تواند شما را در معرض خطر پایین آوردن فشار خون یا افت فشار خون قرار دهد. مصرف آن در دراز مدت، نیز بر عملکرد قلب تأثیر می‌گذارد.
۲۳. عسل برای چربی خون، عسل چربی دارد؟
عسل فاقد چربی است و با کاهش کلسترول تام، LDL-C و سطوح تری گلیسیرید ناشتا و افزایش سطح HDL-C، چربی خون را بهبود می‌بخشد.
۲۴. فواید عسل برای عفونت بدن
عسل دارای خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی است. به همین دلیل به عنوان یک سد محافظی عمل می‌کند که از عفونت و ورد میکروب در محل زخم جلوگیری می‌کند.
۲۵. خواص عسل برای اعصاب
مطالعات نشان می‌دهد که عسل فواید ضد افسردگی، ضد تشنج و ضد اضطراب دارد. در برخی از مطالعات، عسل به پیشگیری از اختلالات حافظه نیز کمک کرده است.
هر روز عسل خوردن چه فوایدی دارد؟
فواید خوردن عسل هر روز چیست؟ عسل برای چی خوبه؟ یک برنامه غذایی و تغذیه سالم بدون عسل کمی ناقص است. که اگر هر روز به میزان متعادل و به‌جای شیرین‌کننده‌های مصنوعی عسل را بخورید اتفاقات زیر در بدنتان روی می‌دهند:
- پاک‌سازی بدن و شفافیت پوست اتفاق می‌افتد.
- مصرف عسل باعث افزایش متابولیسم بدن می‌شود و درنتیجه وزن اضافه با خوردن عسل هر روز کاهش می‌یابد.
- مصرف روزانه عسل باعث افزایش آنتی‌اکسیدان بدن شده و میزان کلسترول را پایین می‌آورد.
- آنتی‌اکسیدان عسل از انسداد رگ‌ها جلوگیری می‌کند و باعث بهبود عملکرد قلب می‌شود.
- ترمیم سیستم دفاعی بدن به خوبی انجام می‌گیرد.
- کلسیم ناشی از مصرف روزانه عسل روی حافظه تأثیر مثبتی می‌گذارد.
- مصرف روزانه به خاطر قند طبیعی‌اش میزان انسولین خون را بالا میبرد. درنتیجه سروتونین بیشتری در بدن، تولید و به هورمون ملاتونین تبدیل می‌شود. نتیجه این تغییرات هم خواب راحت‌تر است.
- مصرف روزانه عسل به خاطر خاصیت ضدعفونی‌کنندگی طبیعی‌اش باعث از بین رفتن میکروب‌های غشای مخاطی سیستم گوارش شده و مشکلات گوارشی را برطرف می‌کند.
- عسل جذب خون شده و خستگی جسمی و روحی را از بین میبرد.
اگر هر روز عسل بخورید، متابولیسم بدنتان افزایش پیدا می‌کند و حتی لاغر می‌شوید، عملکرد قلب بهتر می‌شود، حافظه‌تان تقویت می‌شود، مشکلات گوارشی‌تان برطرف می‌شود و ده‌ها اتفاق خوب دیگر.
